オルニチン

一日の摂取量に関して

しじみはたくさんの栄養素があり、旨味も強い食材なので日本人は古くから料理に活かしてきました。
しじみに含まれるオルニチンは肝臓の働きを助けてくれる栄養素ですし、タウリンも肝臓の機能の修復、サポート、保護の役割を持っています
お酒を飲まない方も、免疫力アップの効果がありますので積極的に摂取したい食材の一つです。

どのような食べ物にしても、栄養価にしても、それだけを集中して食べるというのはよくありません。
しじみもいくら体にいいからと過剰摂取してしまうと、お腹が緩くなる、アレルギーを起こす、また結石の要因ともなりますので、必要量を摂取したいものです。

しじみに含まれるオルニチンはこの貝の代表的な栄養素の一つですが、1日に必要なオルニチンの量は、大人で400mgから1000mgといわれています。
しじみ35個分に相当するのですが、毎日この量を摂取するというのは厳しいです。
そのため、食品だけで補う事が出来ない分は、サプリメントなどから補給しましょう

サプリメントにもいろいろあり、しじみの成分以外の栄養素を配合したものも多く、美容目的、健康目的などによって利用するサプリメントを選ぶといいでしょう。
その際、栄養素の含有量などをしっかり確認することも忘れないことが大切です。